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我们的故事还要从牛肉膏开始说起

产品工艺：传统发酵技术的醪糟（甜酒）与牛肉酶解反应结合，是风味与香气的z佳组合。

让每个家庭都有一个懂健康的人

很多人知道维生素D可以帮助人体对钙的吸收，有利于骨骼健康，但很少有人知道水解蛋黄粉在骨骼健康中，所起的作用是维生素D不可d代的。

牛肉膏是食用香精的一种，主要成分是新鲜肉类、各种氨基酸、味精、水解蛋白等。市场上销售的牛肉膏又称牛肉浸膏或牛肉精膏，一般有两种：一种是完全以牛肉或者牛骨经过熬煮、熬制，从中得到肉或骨类提取物，再添加牛肉香精和食用盐配置而成的，具有浓郁的牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡h色；另一种是采用各种氨基酸、多肽、核苷酸、稳定剂和牛肉香精等混合制成的复合牛肉香精，其主要作用是增香提味，尤其是氨基酸与还原糖在加热条件下发生美拉德反应，会生成各种挥发性的分子。被添加后牛肉香味更浓或非牛肉食品具有了“牛肉香味”。

牛肉（beef），是肉类食品之一，含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失x和修f组织等方面特别适宜。

蛋粉就是将鸡蛋、鸭蛋等蛋液，经过喷雾干燥等特殊加工，将蛋液中的水分完全去除，从而变成没有水分的干燥的蛋粉或者蛋块，蛋粉根据加工要求不同，生产出来的产品包括全蛋粉、蛋黄粉和蛋b粉，以及其它高功能蛋粉产品。

嫩豆腐与鲜虾结合，鲜味十足，咸蛋黄粉提升风味，香味馥郁。

众所周知，中国有八大菜系，分别是川、鲁、粤、苏、闽、浙、湘、徽。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开，同时也受到这个地区的自然地l、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。中国地大物博，饮食文化源远流长，除却公认的八大菜系之外，还形成了其他许多大大小小的菜系，比较有影响力的有京菜、豫菜、本帮菜等等。

山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”春天，处处透着鲜灵劲儿，身在江边的百盛酒店，每年的春之味，不可或缺的是膘肥肉健的鲥鱼、深海刀鱼、河豚，它们游弋着蓬勃的早春鲜气，唤醒一年的味蕾。